Фрагмент работы
ГЛАВА 1 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Безалкогольный напиток — напиток, не содержащий алкоголя. Безалкогольные напитки зачастую газируются и обычно потребляются холодными. Наиболее часто употребляемые безалкогольные напитки — это сок, кола, газированная вода, холодный чай, сладкий чай, зелёный чай, лимонад и пунш. Квас также считается безалкогольным напитком, хотя и может содержать до 1,2% спирта[2]. Производством безалкогольных напитков в Беларуси занимается порядка 70 компаний. Большинство игроков на рынке – это мелкие частные предприятия с небольшими объемами производства. Общее описание рынка безалкогольных напитков Беларуси Рынок по производству безалкогольных напитков может быть разделен на два основных сегмента: • минеральные и питьевые воды; • прохладительные напитки. 80% общего объема реализации на рынке приходится на 5 крупнейших отечественных компаний[1]. Рисунок 1.1. Структура запасов пресных вод Беларуси по областям,% Беларусь характеризуется достаточно высоким уровнем обеспеченности подземными водами как в целом, так и в сравнении с большинством стран-соседей. Более 50% всех запасов пресных подземных вод сосредоточены на территории Минской и Гомельской областей.