Контрольная Товароведение продовольственных товаров — Вариант 2

Дисциплина
Товароведение
Учебное заведение
Минский торговый колледж
Год сдачи 2022
Объем страниц 34
Оценка за работу 9

Контрольная работа Товароведение продовольственных товаров, Брестский филиал Колледж бизнеса и права, 2020 — Вариант 2

Колледж бизнеса и права

  1. Пищевая ценность, виды капустных и луговых овощей, основные признаки классификации, требование к качеству, болезни, хранение. 3
  2. Пищевая и ценность и классификация печенья. Факты, формирующие качество. Требование к качеству, дефекты, хранение. 3
  3. Соленая рыба, сущность консервированной рыбы посолом, способы и их влияние на качество рыбы, созревание рыбы при посоле, ассортимент и классификация рыбы, требование к качеству, хранению. 3
  4. Дайте заключение о качестве партии сливы помологического сорта «Венгерка домашняя» на основании данных: 3
    Список использованных источников 3

Купить готовую работу

Фрагмент работы

Показать все готовые контрольные работы