Стоимость: от 20 BYN
10.01.2022
Фрагмент работы
ПЛАН
1 Пищевая ценность, виды капустных и луговых овощей, основные признаки классификации, требование к качеству, болезни, хранение. 3
2 Пищевая и ценность и классификация печенья. Факты, формирующие качество. Требование к качеству, дефекты, хранение. 3
3 Соленая рыба, сущность консервированной рыбы посолом, способы и их влияние на качество рыбы, созревание рыбы при посоле, ассортимент и классификация рыбы, требование к качеству, хранению. 3
4 Дайте заключение о качестве партии сливы помологического сорта «Венгерка домашняя» на основании данных: 3
Список использованных источников 3
Показать все
готовые контрольные работы