Фрагмент работы
ПЛАН
Введение 4
1 Теоретические основы культуры торговли и качества торгового обслуживания 5
2 Анализ культуры торговли и качества торгового обслуживания ЧИУПКП «БелВиллесден» гипермаркета «ГИППО» 14
2.1 Общая характеристика гипермаркета «ГИППО» 14
2.2 Анализ культуры торговли и качества торгового обслуживания 20
2.3 Совершенствование процесса культуры торговли и качества торгового обслуживания «ГИППО» 22
Заключение 31
Список использованных источников 33
Приложения 35
РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 35 с., 3 рис., 9 табл., 24 источников, 5 прил.
Культура, торговля, пути повышения, культура торговли, обслуживание
В курсовой работе исследуется культура торговли и пути ее повышения, которая включает в себя следующие этапы:
- исследовать теоретические основы культуры процесса товаров и обслуживания покупателей в розгичном торговом предпритии;
- провести анализ культуры торговли ЧИУПКП «БелВиллесден» гиппермаркета «ГИППО»;
- предложить пути совершенствования процесса обслуживания покупателей в гиппермаркете «ГИППО».
Объектом курсовой работы является ЧИУПКП «БелВиллесден».
Предметом – культура торговли и пути ее повышения на примере ЧИУПКП «БелВиллесден».
В результате проведенного анализа сделаны следующие выводы:
В торговой важное место отводится культуре осуществление торговой деятельности, проведению обслуживания клиентов и потребителей Данное понятие никак не зависит от экономической моде эле хозяйствования, а определяется общими требованиями современности до уровня жизнедеятельности членов общества.
Культура торговли как подсистема торгового обслуживания представляет собой совокупность материальных и духовных ценностей, выработанных совместно торговыми работниками и потребителями в процессе повседнев ной взаимодействия включая самим процессом распределения совместно созданных цинносте.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на авторов.
___________________
(подпись студента)
ВВЕДЕНИЕ
Особенностью труда в торговых предприятиях является то, что конечный результат труда – не продукт, а услуга, то есть качественное торговое обслуживание покупателей. Поэтому организация труда в магазине должна быть направлена на осуществление комплекса организационно-технических, экономических и санитарно-гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал магазина, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокое качество культуры торгового обслуживания населения.
Актуальность исследования определяется тем, что торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.
В современных условиях торговое обслуживание следует рассматривать как системную структуру, позволяющую обеспечить высокую культуру в отношениях с покупателями, более полно реализовать профессиональные качества персонала, применять современные технологии и информационное воздействие в процессе продажи и способствующую значительному повышению конкурентоспособности розничного торгового предприятия.
Завершение процесса обращения товаров происходит в розничной торговой сети. Она представляет собой совокупность большого числа предприятий, различающихся по ряду признаков (ассортименту реализуемых товаров, размеру торговой площади, величине товарооборота и др.).
Объектом курсовой работы является ЧИУПКП «БелВиллесден».
Предметом – культура торговли и пути ее повышения на примере ЧИУПКП «БелВиллесден».
Цель работы – исследовать культуру торговли и предложить пути ее повышения (на примере гипермаркета «ГИППО»).
Задачами работы соответственно является:
- исследовать теоретические основы культуры процесса товаров и обслуживания покупателей в розгичном торговом предпритии;
- провести анализ культуры торговли ЧИУПКП «БелВиллесден» гиппермаркета «ГИППО»;
- предложить пути совершенствования процесса обслуживания покупателей в гиппермаркете «ГИППО».
Курсовая работа состоит из введения, двух глав основной части, заключения, списка литературы, приложений.
Работа содержит 35 страница печатного текста, 3 рисунок, 9 таблиц, список литературы включает в себя 34 источников.